菜市书屋的蔬香与书香

将书屋搬进菜市场(càishìchǎng)，是怎样的景象？ 屋外是人声鼎沸、蔬果飘香；屋内则(zé)是老少咸集、书香满堂。看起来南辕北辙、毫不搭边的两者却有着相似之处(xiāngsìzhīchù)：一个满足了人们的口腹之欲，另(lìng)一个则充盈了精神世界。 盘菜生书店(shūdiàn)。图源 盘菜生公众号 在浙江，从温州“盘菜生书店”，到杭州(hángzhōu)“称心(chènxīn)书房”，菜市书屋散发着的鲜活气息，重新定义了城市文化空间的边界。 当(dāng)烟火邂逅书香。门外是真实生活，屋内是安静的灵魂。 盘菜生书店坐落(zuòluò)在温州市中心老城区双(shuāng)井坊的双井头菜场，是一家料理主题书店。一楼是专门(zhuānmén)的售卖区和阅读区，二楼是活动和展览的空间。 书店名字“盘菜生”来源于(láiyuányú)温州一道家喻户晓的凉菜，由温州当地特有的一种根茎类(lèi)蔬菜“盘菜”制作(zhìzuò)而成(érchéng)，其切片呈现出似断非断、如连不连的独特形态，恰似被翻开的书页，生动而形象展现书店与当地饮食文化的结合。 因此“盘菜(cài)生”的选品大多是食品、食材、美食文化和饮食文化相关。为了更接温州的“地(dì)气”，还打造“温州菜”书柜，收集瓯菜典籍、温州地方志等(děng)珍贵书籍，成为展示温州本土饮食文化的窗口。 盘菜生(páncàishēng)书店。图源 盘菜生公众号 童书编辑万里很喜欢这家藏在菜市场里的(de)书店，认为(rènwéi)店里每一个角落都彰显着店主的用心：书架上摆放着各种新鲜出炉的料理杂志，一些书本还贴有店主精心书写的推荐(tuījiàn)语，拿一本书找一个角落就能安安静静待一下午。“生活(shēnghuó)的秩序感(gǎn)，藏在书本和三餐里。”万里在vlog文案中写道。 这与书店合伙人小月和“南食召”的想法不谋而合，正是(zhèngshì)因为喜欢菜场(càichǎng)的生活气息，两人才把书店开在(zài)菜场周边。而在杭州，莫文巷附近的居民发现，文二菜市对面变出了一家书房。 “图书的(de)种类很多，有许多适合宝宝看(kàn)的绘本。”家住附近的居民陈女士买完菜后，总会在书房坐一坐，“希望(xīwàng)能再多一块儿童阅读区，可以带着孩子过来。” 书房的名字叫“称心”，因为市场离不了称重器具。这一文化元素也被(bèi)巧妙地编织(biānzhī)在设计中——一个迷你权衡器展，展出各朝各代的天平、杆称(gānchēng)、秤砣等称重器具。 称心书房内的展览。图源(túyuán) 杭州西溪发布公众号 称心书房里还有(háiyǒu)一个特别的“新鲜阅读超市”，“货架”上整齐排列着108种“散装麻雀”。这些(zhèxiē)口袋本大小的纸页，是新书的试读页，或是(huòshì)文本，或是漫画，或者摄影作品……被拆解(chāijiě)成两三分钟可读完的片段，让读者可以利用碎片(suìpiàn)化的时间获得阅读的愉悦感，就像买菜般轻松随意。 “小隐隐于野，大隐隐于市。”菜市书屋，让味蕾和思想都有地方(dìfāng)安放，让诗和远方与真实生活相融(xiāngróng)。 真的会有人去菜市场(càishìchǎng)读书吗？ 有网友认为，在菜市之中建书屋(shūwū)，菜场商贩和他们的子女成了最直接的受益者。让有阅读需求的孩子能在菜场喧嚣中获取一方宁静，商贩也能在忙碌之余的碎片时间(shíjiān)，去书屋借些(jièxiē)书充充电，而(ér)前来买菜的市民也能在不期然间收获一份美好。 称心书房。图源 杭州西溪发布公众(gōngzhòng)号 这些空间解决了(le)社区居民的实际生活难题，成为连接不同代际(dàijì)的文化纽带。 盘菜生书店所在温州双井坊(shuāngjǐngfāng)其实是老城改造更新的(de)项目，“我们做这个项目的初心，就是想让年轻人涌进来，老年人不离开。”双井坊园区活动(huódòng)策划人潘潘说。 通过每月举办“逛双井”活动，免费发放食材(shícái)和定制(dìngzhì)菜篮，菜场成功吸引了各年龄层的人群。社交平台上，一位女孩的活动感言引发共鸣——“从质疑大妈(dàmā)到(dào)理解大妈，再到成为大妈，这条心路恰是对市井烟火的文化认同。” 在这里，你可以看到社区文化生态的(de)新生：有人拎着刚买的菜走进书店翻找食谱，也有人先读书获得灵感，再(zài)去市场采购食材。摊主和顾客们的话题从蔬菜的新鲜，鱼虾的鲜活，聊到了作家的新书和新诗。这种自然流动让阅读与生活无缝衔接，正(zhèng)昭示着这类文化空间的精神内核(nèihé)：让钢筋水泥(gāngjīnshuǐní)丛林生长出人文温度。 称心(chènxīn)书房的“菜市TALK”。图源 杭州西溪发布公众号 凯文·林奇曾在《城市意象》中指出，可以通过城市景观来发现城市的(de)“可读性”，这种(zhèzhǒng)可读性体现在可辨认的“道路、街区和(hé)标志物”。 城市文化空间中所承载的历史(lìshǐ)文化、记忆认同和(hé)个体感知，是城市传播离不开的形象符号。而菜市书屋正展现出蓬勃生命力：称心书房策划了“菜市TALK”，邀请(yāoqǐng)到(dào)知名作家(zuòjiā)孔亚雷、译者张逸旻等来对谈“读书如买菜：蔬菜、诗歌与(yǔ)脱口秀”； 盘菜生书店组织“开放厨房”的活动，通过招募陌生人一起做饭的方式，实现一种“以厨会友”的概念，同时进一步拓展其自媒体影响力，开展播客节目，分享(fēnxiǎng)美食背后的故事和料理心得。 烟火市井，热闹鲜活，在“蔬香”与书香交织的菜市书屋里，书籍与白菜共享购物袋(gòuwùdài)，诗歌与叫卖声此起彼伏——阅读，不仅是一种(yīzhǒng)理想状态，更是一种生活(shēnghuó)。