高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻客户端 记者 杨云寒 通讯员(tōngxùnyuán) 郑丽萍

官田自然村。杨云寒 摄(shè)

梅雨季的杭州，雨没有(méiyǒu)停的意思。

从杭州市中心出发，到淳安左口乡官田村，大概160公里。要先坐1个小时(xiǎoshí)的高铁，再走(zǒu)30多公里才能到。

6月(yuè)10日晚7点，我在杭州火车西站坐上(zuòshàng)了高铁，晚8点到千岛湖高铁站。从这里到左口乡(xiāng)，大约16公里，没有公交车。我搭了一辆顺路的网约车。

从左口乡政府到官田，也要16公里(gōnglǐ)的车程。高德地图显示，有三分之一的路程(lùchéng)是会车困难的山路。

官田是左口乡左口村下辖的自然村，在海拔500米(mǐ)以上的山上，是一个典型(diǎnxíng)的高山村。村里常住不到20人，大多是70岁以上的留守老人(lǎorén)。

今年3月，杭州千屿千味餐厅创始人发起收菜计划，多家知名餐饮企业响应，共同(gòngtóng)开启了一场特殊的考察(kǎochá)和收购行动。

一周前，这支由8位(wèi)餐饮企业负责人组成的收菜团赶去村里，收走了地里刚刚丰收的几千斤(jǐqiānjīn)土豆。

一周后的今天，我花了差不多3个小时赶去村里串门，见到了这群老人以及他们(tāmen)藏在心底(xīndǐ)的真实愿望。

邵老板和他的收菜(shōucài)朋友们

刘阿姨的家(jiā)在村子的主干道边上。

我去串门时，她正和两个姐妹坐在客厅里(lǐ)聊天。

收菜是最近村里(cūnlǐ)的高频词。收菜团每次来，村民们都很高兴。

68岁的胡阿姨(āyí)说，邵老板前几年(jǐnián)就开始小范围收菜，基本每周来一两次，大家(dàjiā)卖不掉的菜，都会卖给他。今年开始，邵老板还带了很多朋友来。

“今年3月，他们来收(láishōu)我们腌制的干菜、笋干和萝卜干，还买了很多野葱，我们都赚了好几千(hǎojǐqiān)……”

“4月，邵老板花了3000多(duō)块钱采购了各种蔬菜秧苗，免费发给(fāgěi)我们种。”

刘阿姨和小(xiǎo)姐妹们在家门口。杨云寒 摄。

上周，土豆丰收，胡阿姨(āyí)家的70多斤土豆，被收菜团以3元(yuán)一斤的价格收走。她地里还种着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个月后成熟(chéngshú)。

70岁的(de)刘阿姨说，邵老板来收菜前，大家不敢种太多菜，“种多了(le)卖不掉，只能拿来喂猪”。

“以前我们村里家家户户都是养猪的，现在(xiànzài)年纪大了，猪照顾(zhàogù)不过来，因为邵老板，我们改种了蔬菜，算是换了一个更轻松(qīngsōng)的赚钱方式。”

陈阿姨和老伴(lǎobàn)方大伯。杨云寒 摄。

77岁(suì)的陈阿姨家(jiā)在半山腰，门口是一条石板路，我见到她时，她和79岁的老伴方大伯坐在沙发上吃枇杷。

陈阿姨种菜种了(le)好多年，“以前菜丰收，都要雇车去千岛湖镇上卖，雇的是农用(nóngyòng)三轮车，一次200块，来回路上要三个小时，山路颠，我每次都晕车(yùnchē)。”

自从邵老板上门来收菜，陈阿姨再也不用雇车(gùchē)去卖菜了，“就像把集市搬到了家门口，还不用担心菜卖不掉(màibùdiào)。”

村里串门的前一天，我找过邵(shào)老板。

邵老(lǎo)板是土生土长的(de)官田人，走出大山去杭州创业，“村里这些留守老人，都是从小看我长大的，我2022年开始做餐饮，需要(xūyào)新鲜的食材，就想让老人们感觉有事做，感觉被需要。”

他和村民签署(qiānshǔ)了包收协议。

地里种植的(de)蔬菜。杨云寒 摄。

一开始，村民(cūnmín)们种的蔬菜不多，刚好可以满足餐厅每日的食材供应。今年年初，村民扩大了蔬菜的种植(zhòngzhí)，供应量超出了他(tā)的需求量，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动的是，身边很多餐饮同行很快(hěnkuài)就响应了。

来收菜的，有杭州德明饭店、新凯旋餐厅等，还有2家社区(shèqū)食堂。其中一家叫现代饭儿的，前不久(qiánbùjiǔ)还参加过潮(guòcháo)新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外的世界和老(lǎo)人们的牵挂

希望小辈(xiǎobèi)们“有空多回家看看”

串门时，几乎(jīhū)每位老人都和我说：除了过年(guònián)，没有什么时候比收菜团上门时更热闹。他们村很少会来这么多城里的“年轻人”。

这也是他们期盼收菜团上门(shàngmén)的另一个原因。

村里老人对于山外(shānwài)的世界，有自己的牵挂。

“我有一双儿女，儿子在杭州城里打工(dǎgōng)，女儿在千岛湖镇……”说起自家孩子(háizi)，胡阿姨挺自豪的。

她说，儿女平时工作忙，不常回家，但晚上都跟她和老伴打电话。接到孩子(háizi)们的电话，是她每天最开心的时刻，“下个月(xiàgèyuè)我孙子放暑假，会回来住(zhù)2个月。”

刘阿姨也有两个儿子，大儿子在安徽工作，小儿子在杭州当厨师，两个孩子(háizi)都孝顺，不忙的时候都会给她(tā)打电话。她的老年机，10年前就已换成智能手机，“第一个手机是我(wǒ)大儿媳给我买的，前两年坏了，二儿媳又给我买了一个……”这(zhè)两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚(rìwǎn)，远在安徽的孙女刚参加完高考，跟刘阿姨打了视频电话，第一句就是“奶奶，我(wǒ)想你”，还说要(yào)拿高考录取通知书回村里。

“她喜欢吃肉包子，等她回来，我要做给她吃。”刘阿姨(liúāyí)说。

陈(chén)阿姨外孙用第一笔工资给她买的智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨的智能手机，是外孙两年前用毕业后的第一份工资给她买的。这个手机给她带来(dàilái)了很多快乐，不仅(bùjǐn)可以跟在外地的小辈们随时联系，还可以看短视频(shìpín)打发闲暇的时间。

陈阿姨和我说，现在村里的条件比(bǐ)过去好了很多，他们(tāmen)什么都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康，万事顺利，有空能多回家看看。

村里的(de)留守老人，真正想要的是什么？

回到车上，雨还(hái)在下。看着窗外弥漫的雨雾，我想起邵老板分享的组团收菜(shōucài)的难忘时刻。

为了做这件事，邵老板每年(měinián)雇车雇人，每个礼拜从杭州跑淳安收货1-2次，要多花费20多万元(duōwànyuán)钱。

最让他感动的是老人们脸上发自内心的笑容，让他觉得很值得(zhíde)。

随着加入收菜团的餐饮企业越来越多(duō)，邵老板考虑与淳安更多村签订包收协议，他(tā)想让更多留守老人们感受到自己被需要。

他说，比起卖菜增收，留守老人们更渴望的，是(shì)被需要、被肯定、被关爱(guānài)。

事实上，收菜计划只是一个形式。老(lǎo)人们盼的最多还是一种连接，和年轻人更(gèng)多的连接，和山外世界更多的连接。

串门(chuànmén)时，我问了见到的每一位老人：还有什么心愿需要完成？

他们提到两个，一个是(shì)希望更多年轻人来村里(cūnlǐ)，另一个就是能有定制班车通到村里。

老人们说，官田村暂时没有直达的(de)班车，出去(qù)办事得走一个多小时的山路去下面的自然村坐车。

如果有个(yǒugè)定制班车，那就更好了。